ちゃんこ【興味があります。】

荒汐部屋のサイトに、美味しそうなちゃんこの記事が。
http://arashio.net/chanko.html
この記事は、後援会の方が、自宅で部屋風のちゃんこを再現したものになっていて、普通に食事としていただくのにも参考になりそうではある。
出汁をちゃんと取って野菜をたっぷり入れていただきたいなぁと。
#しかし、少人数仕様でも鍋は大きめがよさそう。手持ちのグリルパンだとちょと小さいのかなぁ…
うどんは「腰のある冷凍うどんがいい」というのは、なんとなく納得。